Wie stellt man Dörrobst her?

Wie stellt man Dörrobst her?

Tipps und Tricks zur Herstellung von Dörrobst

Mit einem Dörrgerät Dörrobst herzustellen ist ein Kinderspiel. Bevor man jedoch zu dörren beginnt sollte man zuerst das Obst in  Stücke schneiden, damit man das perfekte Ergebnis erzielen kann. Bei dieser Sache sollte man beachten, dass je mehr Wasser ein Obst enthält des größer müssen die Stücke sein. Beim dörren entweicht Wasser und dieses dehydrieren macht das Obst kleiner. Beispielsweise Tomaten oder Weintrauben enthalten sehr viel Wasser. Daher sollte man diese möglichst ganz in den Dörrautomaten geben.

Um den Dörrprozess zu erleichtern sollten die Früchte eingestochen werden, damit das Wasser optimal entweichen kann. Obst mit wenig Wasseranteil kann auch in kleineren Stücken problemlos von einem Dörrautomaten bearbeitet werden. Bei Bananen und Mangos ist es vorteilhaft, wenn die Oberfläche groß ist, denn sonst nimmt der Dörrprozess zu viel Zeit in Anspruch.Sedona Combo Rohkost Dörrgerät wie stellt man Dörrobst her
Nun da wir jetzt ein bisschen mehr über Dörrobst erfahren haben, stellt sich die Frage welcher Dörrautomat ist am besten geeignet für mich?

Welchen Dörrautomaten kaufen?

Das ist eine sehr häufig gestellte Frage, doch wir haben die Antwort darauf. Viele verschieden Dörrautomaten dörren Obst und Gemüse perfekt. Sie können auch jederzeit Dörrautomaten selbst vergleichen (Dazu klicken sie einfach HIER). Doch von denen die wir getestet haben konnten sich beispielweise der Klarstein Fruitcube und der TZS FIRST AUTRIA Dörrautomat gut beweisen. Der Klarstein Fruitcube konnte uns sehr überzeugen. Mit seinen 10 Etagen ist dieser Koloss perfekt dafür geeignet viel Obst und Gemüse zu dörren. Die Individuell einstellbare Dörrzeit und Temperatur machen dieses Gerät noch ansprechender, da diese zwei Funktionen eines Dörrautomaten sehr gefragt sind beim dörren von Dörrobst. Für weitere Details zu diesem einzigartigen Produkt klicken sie bitte HIER.

Stöckli Dörrautomat mit Timer Dörrautomat VergleichDer TZS FIRST AUSTRIA konnte mit besonders mit seinem Rezeptheft und der genau einstellbaren Temperatur punkten. Dieses Gerät hält die, von ihnen gewünschte Temperatur, damit Dörrobst in Rohkostqualität entsteht. Die Kundenrezensionen auf Amazon könnten ihnen vielleicht auch bei ihrer Entscheidung helfen.
Weiters gibt es da noch den Sedona Combo, welcher bei uns besonders mit seinem niedrigen Stromverbrauch punkten konnte. Man kanndie riesige Dörrfläche die dieses einzigartige Gerät halbieren und so mit halbem Stromverbrauch Dörrobst herstellen. Noch zu erwähnen bei diesem Dörrgerät ist, dass er einen Fast-Modus besitzt, welcher sehr gut ist, wenn man in geringer Zeit Dörrobst herstellen will.

Auch andere Dörrgeräte können zum Trocknen von Obst und Gemüse sehr gut geeignet sein, weshalb an dieser Stelle auf unsere ausführlichen Infoberichte verwiesen werden soll. Darin wird ebenfalls beschrieben, für welchen Einsatz der jeweilige Dörrautomat gut geeignet ist.

Dörrobst

Apfel:
Der Apfel ist einer der beliebtesten Dörrfrüchte. Man kann alle Apfelsorten dörren. Sehr beliebt sind auch die Apfelchips, die nicht nur lecker und knackig sind sondern reich an Vitamin und Mineralien. Man kann diese auch im Supermarkt kaufen, jedoch ist diese Variante teurer und sie können nicht wissen welche Inhaltsstoffe dort drinnen sind. Wenn sie es, aber selbst machen entscheiden sie zu 100% was in ihr Dörrobst kommt.

Banane:
Sie haben doch sicher schon einmal getrocknete Bananen Chips im Supermarkt gekauft und probiert. Sie waren sicherlich sofort davon begeistert. Mit einem Dörrgerät können sie diese ganz leicht selber herstellen. Bananen Chips passen immer, egal ob beim Müsli oder einfach so für zwischendurch.

Weitere:
Man kann so ziemlich alles dörren und es schmeckt danach eigentlich noch besser. Vorteil eines Dörrgerätes ist, dass sie entscheiden welche Form, Größe und was drinnen sein soll. Versuchen sie doch einmal diese Früchte aus: Kirschen, Orangen, Kiwis, Zwetschgen, Jackfrucht, Aprikosen, Beeren, Pflaumen, Kokosnuss, Datteln und Cranberries.

Welche Eigenschaften eines Dörrautomaten sind perfekt zur Trocknung von Obst geeignet?

1.)Dimensionierung:

Klarstein dörrautomat Fruitcube dörrautomat testMeist denken viele, dass ein kleiner Dörrautomat völlig ausreicht und ja das ist relativ logisch, denn die meisten Produkte die man dörrt sind klein. Doch man darf sich nicht täuschen lassen, denn ein kleiner Dörrautomat bedeutet, dass bei Dörrobst die Gitter schnell belegt sind und man lange darauf warten muss bis man die nächste Ladung dörren kann. Überlegen sie sich zuerst was sie hauptsächlich dörren wollen und ob ein kleines Gerät überhaupt für sie ausreicht. Die Dörrfläche von 1m² ist nicht sehr groß und man darf nicht vergessen, dass größere Geräte auf Dauer die Energieeffizienz steigern, da der Raum besser genutzt werden kann. ( WICHTIG! Um die Effizient möglichst hoch zu halten sollten sie den Dörrautomaten ganz füllen.)

2.)Steuerung:

Aus Erfahrung können wir ihnen sagen das ein großzügig wählbarer Temperaturbereich sehr wichtig ist. Temperaturen unter 42 Grad Celsius sind sehr wichtig um Rohkost Qualität zu erhalten. Auch wenn sie nicht interessiert an Rohkost sind, raten wir ihnen darauf zu achten, denn dies ist wichtig. Bei guten Geräten sind Dauer & Temperatur individuell einstellbar. Weiters sollten sie darauf achten, dass das Gerät eine automatische Abschaltung besitzt, so brauchen sie keine Zeitschaltuhr mehr.

Weitere Empfehlungen

doerrautomat-test.at

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